Приготую свій улюблений і найшикарніший торт, хочу сьогодні здивувати своїх гостей! Маю для вас цей дуже простий рецепт, а головне смачний!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• яйця – 3 шт.
• цукор – 180 г
• ванілін – 1 п.
• сметана – 200 г
• борошно – 160 г
• розпушувач – 10 г
• сіль – дрібка
• родзинки – 2 ст. л.
• мак – 1 ст. л.
• какао  – 1 ст. л.

Крем:

• згущене молоко варене – 200-250 г
• сметана 20-25% – 450 г

Приготування:

Бісквіт:

Змішую яйця, цукор, ванілін, збиваю міксером. Додаю сметану та замішую. Просіюю борошно разом з розпушувачем, замішую все вінчиком.

Ділю тісто на 3 рівні частини. Кладу кожну частину в окрему миску. У першу всипаю родзинки, в другу додаю мак, а в третю всипаю какао. Гарно все перемішую до однорідності.

Беру стандартне деко від духовки, застеляю його пергаментом. Виливаю всі три тіста, але не змішую між собою, має вийти 3 окремі бісквіти. Випікаю до готовності, потім охолоджую, підрівнюю краї, розрізаю на три різних коржа. Залишки коржів подрібнюю у крихту, якою буду прикрашати торт.

Крем:

Кладу 150 г сметани у глибоку миску. Додаю варене згущене молоко, гарно перемішую. Потім додаю ще 300 г сметани, замішую.

Викладаю перший бісквіт з родзинок, змащую кремом. Далі бісквіт із какао і крем. Тоді бісквіт з маком і змащую кремом увесь торт, боки також.

Зверху посипаю крихтою із коржів. Відправляю у холодильник на кілька годин. Смачного!