3 упаковки шоколадного пудингу (бо одного замало!)
5 яєць (для пишності та смаку)
250 г цукру (бо життя без цукру нудне)
250 г борошна (для ідеальної структури)
1 пакетик розпушувача (щоб торт піднявся, як уві сні)
500 мл вершків (або вершків, бо хто б їх не хотів?)
2 склянки ВИШЕНЬ (кисле задоволення!)
100 г темного шоколаду (розкішно натертого)
Кіршвассер або щось міцніше (бо зі 100% жирності він смачніший)
ЯК МИ ЙОГО ГОТУЄМО
ТОРТ – ОСНОВА НАШОГО ДЕСЕРТУ:
Спочатку збийте яйця та цукор до пишної консистенції. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач та шоколадний пудинг. Додайте все це до яєчної суміші та перемішуйте, доки не отримаєте однорідне тісто.
ВИПІКАННЯ – ТОМУ ЩО СИРІ ТОРТИ – ЦЕ НЕ СПОСІБ: Вилийте тісто у форму для випікання, вистелену пергаментним папером або змащену маслом (щоб запобігти пригорянню!).
Випікайте в розігрітій духовці за температури 180°C (350°F) протягом 20-25 хвилин (так, це найгірше – очікування). Коли корж стане золотисто-коричневим, вийміть його та дайте йому охолонути.
ГЛАЗУР – НАЙКРАЩИЙ КРЕМ: Поки корж відпочиває, збийте вершки до утворення стійких піків. За бажанням, додайте трохи вишні для більш характерної глазурі.
ДЕКОРАЦІЯ– ДЕСЕРТ ГОВОРИТЬ САМ ЗА СЕБЕ: Викладіть вишні на охолоджений корж, потім рівномірно розподіліть крем.
Завершіть посипанням тертим темним шоколадом. Пам’ятайте – ми ж у Чорному лісі, тому не економте на інгредієнтах!
ДАВАЙТЕ ЇСТИ! Наріжте, подавайте та насолоджуйтесь смаком, який здивує всіх!
ПОРАДИ, ЩОБ ЇСТИ ГЛАДКО:
Торт смакує найкраще через кілька годин, коли смаки поєднуються. Тож, якщо ви терплячі, поставте його в холодильник.
Ви можете тримати його в холодильнику 2-3 дні, але, чесно кажучи, він не витримає навіть до завтра!
Кава, чай чи щось міцніше підійдуть? Вибір за вами!
ВАРІАЦІЇ, ЩОБ ВИ МОЖЛИВИ ЗРОБИТИ ЦЕЙ ТОРТ ЩЕ КРАЩИМ:
Немає вишень? Малина, полуниця або чорниця також чудово підійдуть!
Хочете більше шоколаду? Додайте шоколадну крихту до суміші!
Замість кіршу спробуйте амаретто або вишневий лікер – це додасть нотку елегантності.
ПОЧАТКІ ЗАПИТАННЯ АБО ВІДПОВІДІ НА ВАШІ ЗАПИТАННЯ:
Чи можна використовувати ванільний пудинг замість шоколаду?
Можна, але навіщо псувати ідеальний шоколад?
Чи можна приготувати торт напередодні?
Звісно! Смаки будуть ще кращими, якщо вони змішаються протягом ночі.
Чи можна використовувати свіжі вишні?
Так, але переконайтеся, що ви добре зцідили їх, щоб пиріг не став надто вологим!
Тепер ви знаєте, як приготувати цей торт! Час спекти та насолоджуватися заслуженим десертом!
