Нарешті я знайшла рецепт того самого ідеального печива

який шукала так довго!

Це найкраще, що я коли-небудь їла з чаєм!

Інгредієнти:

• 150 г вершкового масла розтопленого
• 2 ст. л. олії
• 100 г цукрової пудри
• 1 яйце
• 1 ч. л. екстракт ванілі
• 60 г кукурудзяного крохмалю
• 300 г борошна
• солі дрібка

Додатково:

• 1 ст. л. борошна (для світлого тіста)
• 1 ст. л. гіркого какао (для шоколадного тіста)
• шоколадна паста NUTELLA (для начинки)
• цукрова пудра (для прикраси)

Приготування:

Змішую у мисці виделкою масло розтоплене, олію та цукрову пудру. Додаю яйце, ваніль, перемішую. Всипаю борошно та сіль, замішую тісто руками. Ділю на дві частини, до першої додаю ще борошна, до другої – какао. Гарно замішую два тіста руками.

Тісто розкачую у пласти, роблю візерунок за допомогою виделки, просто акуратно нею продряпую лінії, нарізаю кружечки. Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170-175 градусів приблизно 10-12 хвилин.

Складаю два печива разом, поклавши по середині шоколадну пасту. Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!