Якщо цибуля — король каструлі, то часник, безсумнівно, її принц!

Цей інгредієнт, незамінний на будь-якій кухні, що поважає себе, не лише додає смаку стравам, але й допомагає організму боротися з хворобами. Слайд-шоу

1/12 Як мати необмежений запас часнику вдомаЗамість того, щоб купувати часник, іноді за високими цінами, чи думали ви коли-небудь про те, щоб вирощувати його самостійно вдома? Окрім економії грошей, часник, який ви вирощуєте вдома, буде кращої якості, ніж той, що продається в супермаркетах.

2/12 Основне обладнанняВам не потрібно багато, щоб виростити часник вдома. Все, що вам потрібно, це кілька свіжих цибулин часнику, контейнер або горщик відповідного розміру та трохи ґрунту. І все готово!

3/12 Цей безвідмовний метод: спочатку наповніть горщик ґрунтом, потім закопайте цибулини часнику на кілька сантиметрів заглиблення, загостреним кінцем догори. Після цього першого кроку зволожте ґрунт, але не переливайте його — часник любить вологу, але не переносить перезволоженого ґрунту.

4/12 Скільки часу? Після посадки часнику вам просто потрібно почекати. Проростання займає в середньому від 8 до 10 місяців. Тим часом йому потрібен догляд, тому підтримуйте ґрунт вологим і регулярно зрізайте квіти, щоб зберегти його повний смак.

5/12 Зверніть увагу на ці дрібні деталі! Багато людей намагаються вирощувати часник у приміщенні, але це закінчується разючим провалом. Щоб досягти гарних результатів, дотримуйтесь двох головних порад: вибирайте горщик з дренажем і залишайте 10 сантиметрів між кожною цибулиною часнику під час посадки.

6/12 Який ідеальний час? Хочете вирощувати часник у приміщенні, але не знаєте, коли почати? Ідеальний час для посадки часнику – рання весна. Якщо ви не можете чекати, почніть на початку осені.

7/12 Як визначити, що часник готовий до збору? Домашній часник буде готовий до збору, коли листя на кожній рослині почне жовтіти та опадати. На цьому етапі часник готовий до збору. З кожної посадженої цибулини ви отримаєте 3 або 4 зубчики часнику.

8/12 Що робити після збору часнику? Через 8–10 місяців після збору часнику залишається ще одне: висушити його, щоб покращити смак. Для цього зберігайте урожай у сухому місці з помірною температурою, наприклад, у гаражі.

9/12 Що робити із зеленими стеблами? Якщо посадка пройде успішно, ви отримаєте невеликий бонус: зелені стебла. Не викидайте їх; вони їстівні, як і цибуля-шніт. Ви можете використовувати їх для ароматизації супів та інших страв.

10/12 Часник: варений чи сирий? Рекомендується вживати часник сирим або злегка обсмаженим, щоб зберегти всі його корисні властивості. Фермент, необхідний для вироблення аліцину, руйнується під дією тепла.

11/12 Несподіваний вплив на здоров’я Часник – це чарівний інгредієнт. Окрім того, що його можна знайти на кухні, його також слід продавати в аптеках. Він захищає від різних видів раку, особливо раку товстої кишки, а також зміцнює імунну та серцево-судинну системи, не кажучи вже про те, що він є потужним союзником у боротьбі з діабетом.

12/12 Що можна зробити з неприємним запахом з рота? Уникайте вживання часнику, якщо у вас побачення! Щоб позбутися неприємного запаху з рота, який залишає цей продукт, спробуйте пити молоко, їсти петрушку та, звичайно ж, чистити зуби.