Маю для вас дуже смачний і простий у приготуванні вишневий десерт.
Це дуже смачний домашній десерт з вишнею та апельсинами!
Це найсмачніший десерт, який я їла!
Інгредієнти:
- 100 г печива савоярді
- сік 2-х лимонів
Крем:
- сік 3 апельсинів
- 2 яєчних жовтки
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 10 г кукурудзяного крохмалю
- 150 мл вершків для збивання
- 100 г згущеного молока
Вишнева начинка:
- 200 г вишні
- сік 1 лимона
- 30 г цукру
- 15 г кукурудзяного крохмалю
Приготування:
Печиво ламаю руками, змішую з соком лимона, викладаю у чаші для подачі.
Крем:
Наливаю через сито у каструлю з товстим дном сік апельсина. Додаю жовтки, перемішую. Додаю ванільний цукор, крохмаль, ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.
Тим часом окремо збиваю у мисці міксером вершки і згущене молоко до пишності.
Тепер акуратно змішую дві маси.
Вишнева начинка:
У сковорідці змішую вишні з соком лимона, цукром та крохмалем. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до загустіння. Потім повністю охолоджую.
Викладаю крем у формочки на печиво, зверху кладу вишневу начинку. Смачного!
