Роблю смачний медовик за 20 хвилин! Тепер ви готуватимете коржи тільки так!

Лінивий медовик без розкочування коржів!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйце 6 шт.
• Цукор 250 г + сода 1 ч. л.
• Вершкове масло 200 г
• Мед 280 г + сода 1 ч. л.
• Борошно 350 г
• Розпушувач 2 ст. л.

Крем:

• Вершки 500 г
• Згущене молоко 350 г

Приготування:

Тісто:

Збиваю яйця міксером з цукром до пишної та світлої маси. Всипаю соду, перемішую міксером. Окремо у сковорідці з товстим дном на повільному вогні розтоплюю вершкове масло з медом, постійно помішуючи. Всипаю соду і перемішую до темно-коричневого кольору. Вливаю цю масу до яєчної, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.

Ділю тісто на 3 рівні частини. Форму діаметром 40 см застеляю пергаментом і виливаю тісто. Випікаю всі 3 коржі окремо у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно по 7-8 хвилин.

Коржі охолоджую, зрізаю краї, які перетворю на крихту для прикрашання.

Крем:

Збиваю у мисці міксером вершки до пишності. Додаю згущене молоко і збиваю до однорідності.

Перемащую усі коржі кремом, складаючи один на одного. Верх торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів. Смачного!