Ця швидка гарнірна страва перетворює прості кабачки на золотисті, ніжні кружальця, посипані розтопленою моцарелою та пармезаном.
Інгредієнти:
2 середніх кабачка, нарізані кружальцями розміром ¼ дюйма,
2 ст. л. оливкової олії,
сіль та перець
, ½ склянки тертої моцарели, ¼ склянки тертого
пармезану,
1 ст. л. подрібненої петрушки.

Інструкції
Приправте скибочки кабачків сіллю та перцем.
Смажте на сковороді на оливковій олії на середньому вогні, 2–3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору та м’якості.
Зменште вогонь, посипте сиром, накрийте кришкою та розтопіть протягом 1–2 хвилин.
Перекладіть на тарілку, прикрасьте петрушкою, подавайте гарячим.

Поради: Додайте пластівці червоного перцю для гостроти, італійську приправу для смаку або панірувальні сухарі для додаткової хрусткості.
Хочете, я також приготую ультраскорочену версію з одного речення? Це може зробити страву ще яскравішою для картки з рецептом або заголовка.