Якщо ви любите смачні, гострі страви, вам обов’язково потрібно спробувати ці рисові галушки з чудовою начинкою. Цей рецепт поєднує м’якість рису, соковитість меленого м’яса та суміш спецій, яка порадує ваш смак. У цій статті ми крок за кроком покажемо вам, як приготувати ці смачні фрикадельки. Фу!

Необхідні інгредієнти:
Перш ніж почати, переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти. Вам знадобиться:

400 г фаршу
2 столові ложки кукурудзяного борошна
400 г рису
50 г розтопленого вершкового масла
1 цибулина
6 яєць
Панірувальні сухарі
4 склянки гарячої води
Чорний перець
Рослинна олія
Сонце
Спеції за смаком

Крок 1: Підготовка рису.
Помістіть промитий рис у каструлю та залийте 4 склянками гарячої води.
Приправте сіллю, накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні.
Після того, як рис звариться, перекладіть його в миску та відставте охолоджуватися.
Крок 2: Підготовка м’яса.
Поки рис охолоджується, наріжте цибулю кубиками та додайте її в сковороду з невеликою кількістю оливкової олії.
Додайте в сковороду м’ясний фарш і змішайте його з цибулею за допомогою лопатки.
Приправте м’ясо сіллю, перцем та спеціями за смаком.
Готуйте на середньому вогні, доки м’ясо не приготується, стежачи за рисом.
Крок 3: Змішайте рис з м’ясом.
Додайте розтоплене масло та 3 яйця в миску з рисом.
Перемішуйте, доки всі інгредієнти не з’єднаються.
Крок 4: Підготуйте фрикадельки
. Накрийте невелику миску харчовою плівкою.
Помістіть порцію рису в миску та розімніть її ложкою, доки він не утворить кульку.
Покладіть 1-2 столові ложки вареного м’яса в центр рисової кульки.
Загорніть м’ясо в харчову плівку, щоб сформувати фрикадельки.

Повторюйте цей процес, доки не використаєте всі інгредієнти.
Крок 5: Змішайте тісто та смажте.
В окремій мисці збийте решту 3 яйця з кукурудзяним крохмалем, доки суміш не стане однорідною та без грудочок.
Занурте фрикадельки в цю суміш, а потім обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Розігрійте рослинну олію на сковороді та смажте фрикадельки до золотисто-коричневого кольору.
Викладіть фрикадельки на паперові рушники, щоб увібрати зайвий жир.
Готово! Тепер насолоджуйтесь цими неперевершеними рисовими кульками з чудовою начинкою. Вони ідеально підходять для того, щоб поділитися з родиною або здивувати гостей стравою, повною смаку та текстури.

Рисові кульки – це універсальна та смачна страва, яку ви можете додати до свого кулінарного репертуару. Поєднання рису та м’яса просто неперевершене, а з невеликою кількістю приправ вони стають стравою, яку ви не захочете пропустити. Приготуйте ці фрикадельки та вразіть своїх близьких цим унікальним рецептом!

Часті запитання:
Чи можна використовувати свинину замість яловичини?
Так, ви можете налаштувати рецепт, обравши потрібний тип м’яса.
Чи можна заморозити залишки фрикадельок?
Чорт забирай! Фрикадельки можна легко заморозити та розігріти будь-коли.
Які спеції ви рекомендуєте, щоб додати страві більше смаку?
Щоб надати страві більш насиченого смаку, ви можете поекспериментувати з такими спеціями, як кмин, паприка або часниковий порошок.
Скільки часу потрібно на приготування цього рецепту?
Час підготовки та приготування становить приблизно 1 годину.
Як найкраще подавати ці фрикадельки?
Їх можна подавати з домашнім томатним соусом або з рисом та тушкованими овочами для повноцінної та смачної страви.
Сподіваємося, вам сподобається цей рецепт смачних фаршированих рисових галушок! Смачного!