Чи може варіння яєчної шкаралупи допомогти при хворобах?

Яка правда?

В останні роки зростає інтерес до природних та сталих способів покращення здоров’я та самопочуття.

Серед цих ідей, яка часто поширюється в Інтернеті, є переконання, що варіння яєчної шкаралупи може допомогти запобігти або лікувати хвороби. Але наскільки це правда? Давайте детальніше розглянемо, що насправді кажуть наука та дієтологія.

Що відбувається, коли варити яєчну шкаралупу

Яєчна шкаралупа складається приблизно на 95% з карбонату кальцію, а також з невеликою кількістю білка та інших мікроелементів, таких як магній і фосфор. Під час варіння відбувається кілька речей:

Такі бактерії, як сальмонела, знищуються.
Це робить шкаралупу безпечною для обробки або використання іншими способами.

Деяка кількість кальцію вимивається у воду.

Ось чому «чай з яєчної шкаралупи» або воду з яєчної шкаралупи іноді використовують як природне джерело кальцію для рослин або навіть як добавку після належного приготування.

Так, кип’ятіння робить яєчну шкаралупу чистішою та кориснішою, але це не означає, що вона стає ліками.

Чи може варіння яєчної шкаралупи вилікувати або запобігти хворобі?

Коротка відповідь: ні, не безпосередньо.

Кип’ятіння яєчної шкаралупи не виробляє жодної речовини, здатної боротися з вірусами, бактеріями чи іншими захворюваннями в організмі людини. Однак, якщо її правильно використовувати, вона може відігравати опосередковану роль у підтримці здоров’я.

Ось як це зробити:

1. Природне джерело кальцію

Кальцій має вирішальне значення для міцних кісток, здорових зубів, нервової сигналізації та функції м’язів. Дефіцит кальцію може призвести до таких захворювань, як остеопороз, ламкість нігтів та м’язові судоми.

Кип’ятячи, висушуючи та подрібнюючи яєчну шкаралупу на дрібний порошок, ви можете створити натуральну добавку кальцію. Це може допомогти запобігти проблемам, пов’язаним з дефіцитом кальцію, але не є ліками від хвороб.

Важливо: Завжди переконайтеся, що яєчна шкаралупа належним чином стерилізована та дрібно подрібнена, щоб уникнути забруднення або проблем з травленням. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж використовувати домашні добавки.

2. Зменшення відходів та підтримка сталого здоров’я

Використання яєчної шкаралупи замість її викидання підтримує екологічний спосіб життя. Хоча це безпосередньо не бореться з хворобами, зменшення відходів та сталий спосіб життя можуть покращити ваше довкілля та загальне самопочуття.

3. Здоровіші рослини, здоровіша їжа

Кип’ячену воду з яєчної шкаралупи часто використовують як натуральне добриво. Кальцій зі шкаралупи зміцнює клітинні стінки рослин, допомагаючи врожаю протистояти гниття, шкідникам та грибковим інфекціям. Здоровіші рослини дають більш поживну їжу, що опосередковано підтримує здоров’я людини.

Тож, хоча вода з яєчної шкаралупи не лікує хвороби, вона може допомогти вам вирощувати здоровішу їжу, яка природним чином підтримує вашу імунну систему.

Поширені міфи про варену яєчну шкаралупу

В інтернеті поширюється кілька помилкових уявлень, таких як:

«Вживання води з яєчної шкаралупи може вилікувати артрит або діабет».

«Варенна яєчна шкаралупа детоксифікує ваш організм».

«Яєчна шкаралупа може замінити ліки».

Ці твердження не підтверджені науковими доказами. Яєчна шкаралупа багата на мінерали, але вона не замінює медикаментозне лікування чи збалансоване харчування.

Безпечні способи використання вареної яєчної шкаралупи

Якщо ви хочете скористатися природними перевагами яєчної шкаралупи, ось кілька безпечних та практичних методів:

Для посилення кальцію:

Ретельно промийте яєчну шкаралупу, щоб видалити залишки.

Кип’ятіть 10 хвилин для стерилізації.

Повністю висушіть (на сонці або в духовці).

Подрібніть до дрібного порошку за допомогою блендера.

Зберігайте в чистій банці та використовуйте невеликі кількості (½ чайної ложки на день) у смузі або супах.

Для рослин:

Варіть подрібнену яєчну шкаралупу у воді протягом 10-15 хвилин.

Дайте суміші охолонути, процідіть її та використовуйте для поливу рослин.
Це забезпечує кальцій та допомагає збалансувати кислотність ґрунту.