Згідно з американським дослідженням, опублікованим у медичному журналі BMJ Open Diabetes Research & Care , 56 грамів горіхів на день можуть знизити рівень холестерину .

Ми вже знали про корисні властивості горіхів. Багатий на білок, вітаміни, мінерали та омега-3 жирні кислоти, цей олійний культурний продукт щойно розкрив новий аспект своєї користі для здоров’я.

У дослідженні, опублікованому 23 листопада в медичному журналі BMJ Open Diabetes Research & Care 

група дослідників з Єльського університету в США підкреслила, що включення горіхів до раціону може допомогти знизити рівень ЛПНЩ, або «поганого» холестерину .

Щоб дійти такого висновку, вчені провели тести на 112 некурцях віком від 25 до 75 років, які мали високий ризик розвитку діабету. В одній групі добровольці отримували рекомендації щодо харчування та дотримувалися низькокалорійної дієти. У другій групі учасники не мали обмежень у калоріях та не отримували жодних рекомендацій щодо харчування. Протягом шести місяців кілька людей, випадково відібраних з обох груп, споживали по 56 грамів горіхів щодня (336 калорій). Інші взагалі не їли горіхів.

Потім дослідники змогли спостерігати зниження рівня холестерину ЛПНЩ у учасників, які дотримувалися дієти на основі горіхів. Вони також відзначили покращення функціонування стінок кровоносних судин, які відповідають за транспортування кисню в крові.

Однак будьте обережні та контролюйте споживання цього горіха. Хоча волоські горіхи корисні для здоров’я, вони все ж мають високий вміст калорій. З іншого боку, у помірних кількостях вони можуть допомогти зменшити об’єм талії!