Розкішний шоколадний десерт без випічки.
Цей швидкий шоколадний десерт ідеально підходить для ласунів, які не хочуть годинами сидіти на кухні. Вершковий шар сиру маскарпоне в поєднанні з темним шоколадом створює незабутнє поєднання смаків. Ідеальний для будь-якої події, він швидко стане вашим улюбленим десертом!
СКЛАД:
Основа:
200 г печива (подрібненого в крихту)
80 г розтопленого вершкового масла
Шар крему:
500 г сиру маскарпоне
250 мл вершків для збивання (30%)
3 столові ложки цукрової пудри
2 банани (за бажанням — для додаткової солодощі)
Шоколадна глазур:
200 г темного або молочного шоколаду (за бажанням)
2 столові ложки вершкового масла
50 мл вершків для збивання
ІНСТРУКЦІЯ:
Приготування основи:
Змішайте подрібнене печиво з розтопленим маслом. Вилийте суміш для печива на дно форми для випікання (наприклад, скляного дека, як показано на малюнку). Розрівняйте основу та обережно притисніть, щоб утворилася стійка основа. Поставте в холодильник на 10 хвилин.
Приготування крему:
У мисці збийте жирні вершки з цукровою пудрою до утворення стійких піків. Додайте сир маскарпоне та обережно перемішайте, доки не утвориться гладкий кремовий мус.
За бажанням: Наріжте банани та викладіть їх на охолоджену основу перед нанесенням крему.
Нанесення крему:
Вилийте суміш вершків на підготовлену основу та розрівняйте верх шпателем. Знову поставте в холодильник для охолодження.
Приготування шоколадної глазурі:
Розтопіть шоколад, масло та жирні вершки на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Помішуйте, доки глазур не стане гладкою та блискучою.
Завершення десерту:
Акуратно вилийте шоколадну глазур на вершки, рівномірно розподіліть та охолодіть десерт щонайменше 1 годину, щоб він застиг.
Подача:
Наріжте десерт на квадрати та подавайте. Шоколадна глазур та вершковий шар зроблять кожен шматочок справжньою насолодою для смаку!
ПОРАДА:
Для додаткової хрусткості посипте десерт подрібненими волоськими горіхами або мигдалевими пластівцями перед охолодженням.
ЧОМУ ВАМ СПОДОБАЄТЬСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?
Не потрібно випікати – економить час і зусилля!
