Інгредієнти:
Дорогі друзі, якщо вам сподобався цей рецепт, залиште коментар!
Для тіста:
400 г борошна,
270 мл теплої води,
2 столові ложки цукру,
1 чайна ложка сухих дріжджів, 2
чайні ложки солі,
1 столова ложка оливкової олії
, жир для сковороди.
Також:
4 зубчики часнику,
5 стебел петрушки,
4 стебла чебрецю,
90 г гострого сиру, наприклад, B. Bergkäse,
50 мл оливкової олії,
сіль.

Харчова цінність
: калорії 1844
, білки 61,23 г,
жири 38,64 г,
вуглеводи 305,20 г.
Приготування:
Змішайте теплу воду з цукром, сухими дріжджами та 2 столовими ложками борошна. Залиште на 15 хвилин. Змішайте борошно з сіллю, додайте дріжджову суміш та 1 столову ложку олії та місіть 10 хвилин до однорідної маси.
Злегка змастіть миску олією, накрийте тісто та залиште підходити на 45 хвилин — 1 годину. Об’єм має збільшитися вдвічі.
Розігрійте духовку до 200°C (верхній/нижній нагрів).
Очистіть та дрібно наріжте часник. Помийте та висушіть петрушку, видаліть жорсткі стебла та дрібно наріжте решту листя. Оберіть листя чебрецю.
Натріть сир. Змішайте всі інгредієнти з 50 мл оливкової олії та приправте сіллю.
Змастіть форму для випікання хліба маслом та вистеліть дно папером для випічки. Злегка вимісіть тісто та сформуйте з нього рулет. Наріжте на скибочки шириною приблизно 6 см.
Ретельно перемішайте скибочки з сирною сумішшю та викладіть їх віялом на деко, утворюючи кільце. Випікайте в духовці приблизно 35 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Смачного!