ступ: Грецький йогуртовий торт – одна з тих простих, але смачних страв, яка підкорює серця кожного, хто її скуштує. Завдяки поєднанню густого йогурту та заварного крему, торт має унікальну, оксамитову текстуру та ніжний смак. Він ідеально підходить для будь-якої події, а особливо для тих, хто шукає швидкі, але вражаючі солодкі рецепти. Більше того, цей торт дуже легко приготувати, а результат неймовірно смачний!

Інгредієнти:
400 г грецького йогурту (можна використовувати натуральний йогурт)
50 г порошку заварного крему (ванільного)
200 г цукру (за бажанням, залежно від ваших уподобань щодо солодкості)
2 яйця
200 г пшеничного борошна
1 чайна ложка розпушувача
100 г вершкового масла (розтопленого)

Терта цедра одного лимона (за бажанням, щоб освіжити смак).
Приготування:

У мисці змішайте йогурт, порошок заварного крему, яйця, цукор, борошно та розпушувач. Додайте розтоплене масло та ретельно перемішайте до однорідної маси.
За бажанням додайте цедру лимона для посилення смаку.

Вилийте підготовлену суміш у змащену маслом форму для випікання.

Випікайте в розігрітій духовці (180°C) приблизно 40-50 хвилин, доки тісто не стане золотисто-коричневим і пружним на дотик (можна перевірити готовність зубочисткою – якщо вона виходить чистою, то пиріг готовий).
Після випікання відкладіть пиріг охолоджуватися.
Поради щодо подачі та зберігання:

Цей торт найкраще подавати охолодженим або кімнатної температури, посипавши цукровою пудрою або прикрасивши сезонними фруктами.
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному місці або в холодильнику кілька днів, щоб зберегти свіжість і вологість.
Варіації:
Йогуртовий торт з фруктами: Додайте до суміші такі фрукти, як малина, чорниця, полуниця або яблука. Вони ідеально поєднуються з цим тортом.
Йогуртовий торт з шоколадом: Додайте до суміші шоколадну крихту, щоб підкреслити смак торта шоколадними нотками.

Безглютеновий йогуртовий торт: Використовуйте безглютенове борошно, щоб адаптувати рецепт до безглютенової дієти.
Найчастіші запитання:

Чи можна використовувати інший йогурт, окрім грецького? Так, звичайний йогурт також підійде, хоча грецький йогурт додасть тісту густішої консистенції.

Чи потрібно використовувати заварний крем у порошку? Заварний крем у порошку надасть торту кремової текстури, але якщо у вас його немає під рукою, ви можете замінити його картопляним борошном або кукурудзяним крохмалем.

Які фрукти найкраще пасують до цього торта? Ягоди, яблука або персики чудово пасують до йогуртового торта.

Чи можна заморожувати торт? Так, після охолодження його можна заморожувати. Щоб зберегти свіжість, зберігайте його в герметичному контейнері.