Торт «Фанта» з мандаринами – це справді яскравий та енергійний десерт
який ідеально підійде для літньої вечірки або веселого сімейного посиденьок.
Ось рецепт, який допоможе вам приготувати цей освіжаючий торт:
Бісквіт:
6 яєць
180 г цукру
180 г борошна
1 пакетик розпушувача
Терта цедра 1 апельсина
Крем:
500 мл апельсинового напою «Фанта»
2 пакетики порошку для ванільного пудингу
100 г цукру
250 г вершкового масла
3 мандарини
Верх:
1 упаковка желе для торта
Сегменти мандаринської мови
Підготовка:
- Бісквіт:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Відокремте яєчні білки від жовтків.
- Збивайте білки до утворення стійких піків.
- Збийте жовтки з цукром до пишної маси, потім додайте борошно, розпушувач і терту апельсинову цедру.
- Акуратно вмішайте піну з яєчних білків.
- Вилийте тісто у форму для випічки, застелену пергаментним папером, і випікайте приблизно 25-30 хвилин.
- Відкладіть, щоб повністю охолонув.
- Крем:
- Відлийте 100 мл Фанти та змішайте з порошком заварного крему та цукром до однорідної маси.
- Доведіть решту Фанти до кипіння, потім додайте суміш для пудингу та варіть до загустіння.
- Відкладіть охолоджуватися.
- Збийте масло до пишної маси, потім поступово додайте охолоджений пудинг.
- Очистіть мандарини та розділіть їх на часточки.
- Збірка торта:
- Розріжте бісквіт горизонтально на дві частини.
- Намажте половину крему на нижній шар і викладіть часточки мандаринів.
- Зверху покладіть верхній шар і змастіть рештою крему.
- Верх:
- Приготуйте желе згідно з інструкцією на упаковці.
- Зверху покладіть часточки мандаринів і полийте їх желе.
- Охолоджуйте в холодильнику щонайменше 2-3 години, поки крем і желе не застигнуть.
Поради та варіації:
- Можна просочити бісквіт апельсиновим лікером.
- У крем можна додати дрібно нарізану зацукровану апельсинову цедру.
- Верх торта можна прикрасити збитими вершками або шоколадною стружкою.
- Замість мандаринів можна використовувати інші цитрусові.
Смачного!
