Маю сьогодні для вас дуже простий і швидкий рецепт ароматної вечері!

Беру прості продукти, а яка ж смакота

слинка тільки від однієї думки вже тече!

Інгредієнти:

• Макарони 500 г (відварені)
• Сир твердий 100 г

Начинка:

• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Фарш 500 г (у мене свинина і курка)
• Сіль, прованські трави за смаком
• Олія для обсмажування

Соус «Бешамель»:

• Вершкове масло 80 г
• Борошно 2 ст. л.
• Молоко 600 мл
• Мускатний горіх дрібка
• Сіль , чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Начинка:

Цибульку нарізаю дрібно, моркву натираю на терці. Тепер обсмажую на розігрітій олії разом цибульку та моркву. Додаю фарш, який перед тим солю і додаю прованські трави. Перемішую усе у сковорідці і обсмажую до готовності.

Відварені макарони викладаю у форму для запікання. Викладаю поверх начинку з фаршем і розрівнюю.

Соус «Бешамель»:

У каструлю з товстим дном кладу масло, розтоплюю його, всипаю борошно, перемішую. Вливаю молоко і постійно помішуючи, доводжу до кипіння і однорідності маси. Вкінці всипаю мускатний горіх, сіль та перець за смаком і перемішую. Вливаю зверху соус та посипаю тертим на терці твердим сиром.

Страву ставлю у розігріту попередньо духовку до 190 градусів, готую 30 хвилин. Який аромат, на цілу кухню!