Сьогодні у мене неймовірно смачна та легка закуска з кабачків! Покажу, як треба готувати кабачки, щоб сподобалось усім!

Інгредієнти:

• 1,400 г кабачків
• 4 яйця
• 1 ч. л. солі
• 4 ст. л. борошна
• олія для смаження

Соус:

• 300 г майонезу
• 3-4 зуб. часнику
• зелень кропу
• помідори

Приготування:

Кабачки натираю на терці, солю, добре перемішую руками, залишаю на 10 хвилин, потім віджимаю руками від рідини. Додаю яйця, сіль, борошно і замішую до однорідності. Розігріваю сковорідку діаметром 25 см, перед першим кабачковим млинцем змащую олією. Викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Соус:

Змішую майонез з видавленим через прес часником та кропом. Змащую соусом кожен кабачковий млинець, викладаючи скибочки помідорів. Так складаю усі шари.

Прикрашаю за бажанням і смачного!