Маю для вас неймовірний рецепт тіста для смачнющих пончиків!
Просто замішую тісто ложкою, без турбот!
Всі хавлять!
Інгредієнти:
- молоко теплого – 200 мл.
- цукор – 2 ч. л.
- дріжджі сухі – 1,5 ч. л. (живих 15 г)
- сіль – 1 ч. л. (без гірки)
- олія – 1 ст. л.
- борошно – 300 г
- начинка ліверна з смаженою 1 цибулькою
- олія для смаження
Приготування:
Змішую молоко, цукор, дріжджі, сіль, олію. Всипаю трішки борошна, перемішую і чекаю 7 хвилин. Тоді просіюю частинами борошно і замішую тісто. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю, щоб підійшло.
Тісто розкачую у пласт, нарізаю квадратики та викладаю начинку. Формую круглі пончики, щільно защіпаючи тісто.
Розігріваю велику кількість олії в каструлі і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії. Смачного!
