Знайшла старий рецепт і була вражена простотою приготування і смаком!

Тепер ділюсь з вами, це дуже смачний пиріг!

Інгредієнти:

Тісто:

• 600 г борошна
• дрібку солі
• 200 г цукру
• 16 г розпушувача
• 200 г сметани
• 200 г вершкового масла розтопленого
• 200 г кефіру (будь-якого кисломолочного продукту)
• 2 яйця

Додатково:

• варення (у мене зі смородини)
• фрукти будь-які (у мене яблука, полуниця)

Заливка:

• 150 г борошна
• 2 ст. л. цукру
• 5 г розпушувача
• 100-150 г сметани
• 1 яйце
• 30 г вершкового масла розтопленого

Приготування:

Тісто:

Змішую борошно, сіль, цукор, розпушувач, сметану, розтоплене масло, кефір, збовтані яйця. Замішую до однорідності. Форму 24 на 36 см, змащую вершковим маслом і викладаю тісто. Викладаю зверху варення по всьому тісту.

Викладаю порізані яблука та полуницю.

Заливка:

Змішую борошно, цукор, розпушувач, сметану, яйце, розтоплене масло до однорідності. Вливаю заливку у форму. Випікаю у розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 45 хвилин.

Смачного!