Готую неймовірні млинці, які усі вважають найсмачнішими!

Рецепт я придумала сама, смачніших не пробувала!

Ваші рідні будуть в захваті!

Інгредієнти:

Млинці:

• 250 г борошна
• 30 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• щіпка солі
• 30 г какао
• 3 яйця
• 50 мл вершкового масла розтопленого
• 300 мл молока
• 200 мл води

Крем:

• 200 г сир маскарпоне
• 150 г вершків (не менше 30%)
• 50 г цукрової пудри

Додатково:

• 200 мл кави міцної
• 2 ч. л. цукру
• 13-15 шт. печива савоярді
• какао для посипання

Приготування:

Змішую борошно, цукор, ванільний цукор, щіпку солі та какао. Додаю яйця, розтоплене масло і перемішую. Доливаю частинами молоко, поступово перемішую. Коли розмішала все молоко, доливаю води, перемішую. На сковорідці розігріваю олії та смажу млинців класичним способом.

Крем:

Збиваю блендером холодне маскарпоне, вершки холодні і цукрову пудру. Готові млинці змащую кремомо. Заварюю каву з цукром, занурюю печення в каву на декілька секунд, не довше та викладаю на млинець, закручую млинці.

Кладу у холодильник на 2 години. Коли млинці настояться, прикрашаю їх какао. Розрізаю навпіл та подаю до столу!