Ці вівсяні млинці – це смачний, корисний та простий у приготуванні сніданок.

Завдяки корисним властивостям вівса, нотці солодкості та насиченості вершкового масла та яєць, ці млинці пухкі та ситні.

Ідеально підходять для швидкого сніданку або легкого перекусу, вони універсальні та їх можна додавати до страв з улюбленими начинками.

Почніть свій день з поживної страви з цими смачними млинцями!

Час підготовки

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 25 хвилин
Інгредієнти

Вівсяні пластівці: 2 склянки (220 г)
Підсолоджувач (мед, кленовий сироп, цукор тощо): 3 ст. ложки (50 г)
Сіль: 1/2 ч. ложки (3 г)
Яйця: 4 великих
Гаряче молоко: 1 склянка (250 мл)
Розтоплене масло: 3 1/2 ст. ложки (50 г)
Ванільний екстракт: 1 ст. ложка
Вода: 1 склянка (250 мл)
Олія для смаження: крапля нейтральної олії (ріпакової, соняшникової або рослинної)
Інструкції

Приготування вівсяної суміші: У великій мисці змішайте 2 склянки вівсяних пластівців, 3 столові ложки підсолоджувача та 1/2 чайної ложки солі.
Додайте рідкі інгредієнти: В окремій мисці злегка збийте 4 яйця. Поступово додавайте гаряче молоко до вівсяної суміші, постійно помішуючи. Потім додайте збиті яйця, розтоплене масло та екстракт ванілі. Ретельно перемішайте до однорідної маси.
Регулюйте консистенцію: Повільно додайте 1 склянку води до тіста, помішуючи, доки воно не стане однорідним і рідким.
Розігрійте сковороду та готуйте млинці: Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні та додайте краплю олії. Як тільки сковорода нагріється, вилийте ополоник тіста на сковороду та злегка розподіліть. Готуйте 2-3 хвилини, поки не почнуть утворюватися бульбашки, а краї не затвердіють.
Переверніть та готуйте з іншого боку: Переверніть млинець і готуйте ще 2-3 хвилини або до золотисто-коричневого кольору. Повторіть з рештою тіста, додаючи більше олії за потреби.
Подавайте та насолоджуйтесь: Подавайте теплим з вашими улюбленими начинками, такими як свіжі фрукти, йогурт, кленовий сироп, мед або арахісова паста.
Приклади подачі:
Полийте кленовим сиропом або медом.
Прикрасьте свіжими ягодами, скибочками банана або ложкою грецького йогурту.
Для пікантного смаку подавайте з яєчнею-бовтанкою та смаженими овочами.
Поради щодо приготування