Ось суперпростий рецепт сирних млинців без борошна, які ви можете приготувати всього за 5 хвилин – ідеально підходять для швидкого сніданку або перекусу, що викликає звикання!

Інгредієнти (приблизно на 2 порції):
250 г сиру (знежиреного або 40% жирності, залежно від вашого смаку)
2 яйця
1 чайна ложка розпушувача
2 столові ложки цукру (або низькокалорійного замінника, такого як еритритол чи стевія, за смаком)
1 дрібка солі
1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)
Трохи вершкового масла або олії для смаження
Приготування:

Приготування тіста:
Помістіть вершковий сир, яйця, розпушувач, цукор, сіль та ванільний екстракт у миску.
Добре перемішайте вінчиком або виделкою до утворення однорідного тіста.
Сковорода для підігріву:

Поставте антипригарну сковороду на середній вогонь і розтопіть трохи вершкового масла або олії.
Приготуйте млинці:

Налийте приблизно 1-2 столові ложки тіста на сковороду для кожного млинця та розрівняйте.
Смажте млинці до золотисто-коричневого кольору, приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Подача:

Смачного! Свіжі ягоди, ложка йогурту, кленовий сироп, мед або кориця – все це чудові добавки.
Порада:
для більш насиченого смаку додайте терту цедру лимона, дрібку какао-порошку або корицю. Дрібно нарізаний шоколад або горіхи також зроблять ці млинці ще смачнішими!

Бажаю гарного проведення часу!