1. Покращує травлення – заспокоює шлунок, зменшує здуття живота та нетравлення шлунку

Зелені банани містять дуже високий рівень розчинної клітковини та резистентного крохмалю.

Ці два компоненти не всмоктуються в кров, а діють як «харчова приманка» для корисних кишкових бактерій.

У приготованому вигляді зелені банани легше засвоюються, підходять людям зі здуттям живота, розладами травлення, дітям та літнім людям.

– Сприяє регулярному випорожненню кишечника
– Обмежує здуття живота – метеоризм – нетравлення шлунку
– Зменшує біль у животі, спричинений розладами травлення

Здорова травна система також означає кращий імунітет, оскільки 70% імунної системи знаходиться в кишечнику.

2. Регулює рівень цукру в крові – корисно для людей з переддіабетом та діабетом

Завдяки високому вмісту клітковини, зелені банани допомагають уповільнити засвоєння цукру, запобігаючи різкому підвищенню рівня цукру в крові після вживання їжі. Вітамін B6, що міститься в бананах, також підтримує вироблення гемоглобіну та оптимізує транспортування кисню, допомагаючи клітинам ефективніше використовувати цукор. Для людей, які контролюють рівень цукру в крові, зелені банани є безпечнішим вибором, ніж багато інших швидкозасвоюваних крохмалів.

3. Запобігання раку товстої кишки – захист кишкових бактерій

Резистентний крохмаль у зелених бананах діє як форма пребіотика, живлячи корисні бактерії та допомагаючи товстому кишечнику підтримувати здорове середовище.
Коли розвиваються корисні бактерії:
– стінка кишечника краще захищена
– запалення кишечника зменшується
– аномальні клітини товстої кишки обмежені в розвитку
Тому зелені банани відіграють важливу роль у зниженні ризику раку товстої кишки, особливо у людей, які їдять мало овочів, ведуть малорухливий спосіб життя або часто вживають оброблені продукти.

4. Сприяють зниженню ваги – створюють відчуття ситості на тривалий час, контролюють апетит

Зелені банани низькокалорійні, але багаті на клітковину, що створює відчуття ситості на тривалий час і зменшує «тягу до солодкого». Резистентний крохмаль допомагає уповільнити всмоктування, стабілізує інсулін – особливо корисно для людей, які легко накопичують жир на животі.

Зелені банани підходять для:
– людей, які дотримуються низьковуглеводної дієти
– людей, які хочуть здорово схуднути
– людей із зайвою вагою або жиром на животі

5. Зміцнюйте імунітет – живіть кишкову мікрофлору

Коли кишкова мікрофлора здорова, організм краще бореться з вірусами та бактеріями. Зелені банани допомагають:

– збільшення кількості корисних бактерій
– зменшення кількості шкідливих бактерій
– створення захисного бар’єру для слизової оболонки кишечника

Таким чином, організм менш схильний до застуд, грипу та шлунково-кишкових інфекцій.

6. Підтримка фільтрації крові – регулювання артеріального тиску

Зелені банани багаті калієм, важливим мінералом, який допомагає:

– регулювати кров’яний тиск
– підтримувати функцію нирок
– покращувати кровообіг
– зменшувати м’язові спазми

Калій особливо важливий для людей з високим кров’яним тиском або тих, хто вживає багато солі.

Як вибрати та використовувати зелені банани для найкращої користі

– Вибирайте зелені банани з яскравими кольорами, гладкою шкіркою, без синців, без затверділої шкіри.

– Уникайте жовтих бананів, оскільки вони втрачають свою хрусткість і збільшують кількість швидко засвоюваного крохмалю.

– Зберігати при кімнатній температурі, подалі від прямих сонячних променів, щоб запобігти їх занадто швидкому дозріванню.

– Ви можете готувати зелені банани з квасолею, тушкувати їх з м’ясом, готувати на пару або додавати до салатів.

Хоча зелені банани дуже корисні, їх все ж слід вживати в помірних кількостях. Людям із проблемами шлунка слід вживати варені зелені банани, щоб уникнути подразнення.