сказали, що вам вони подобаються, але боїтеся їх скуштувати? Відкриття переваг сніданку з багатим на білок яйцями змінить вашу думку!

Сніданок справді задає темп вашого дня  : якщо ви оберете страву, дуже багату на вуглеводи, ваш організм цілий день прагнутиме повернутися до цього високого рівня цукру , а потім привіт втомі , тязі до їжі та різким підвищенням рівня цукру в крові  ! З іншого боку, початок дня з солоного сніданку , або принаймні такого, що багатий на білок і корисні ліпіди , обмежить потребу в цукру, і так протягом дня. Серед різних сніданків світу ми знаходимо відомий англійський сніданок , який віддає чільне місце пікантним смакам і зокрема… яйцю  ! Однак цілком можливо, що цей інгредієнт стане вашим новим союзником, щоб розпочати день правильно.

Чому рекомендується їсти яйця на сніданок?
Попрощайтеся з надмірно солодкими сніданками та натомість оберіть продукти, які справді наситять вас до обіду та дозволять вам запастися необхідними поживними речовинами . Початок дня зі з’їдання 2 яєць вранці може позитивно вплинути на нього! Цей інгредієнт особливо багатий на корисні ліпіди та є чудовим джерелом білка , з 6 г на яйце (тобто 15% добової потреби), перевага якого полягає в тому, що він добре засвоюється організмом . Окрім цього цікавого споживання білка , ще однією перевагою вживання яєць вранці є те, що це може допомогти вам обмежити тягу до їжі та перекусів протягом дня, а також краще керувати розподілом цукру .

Ті, хто боїться не насичуватися , знайте, що після з’їденого яйця можна з’їсти щось солодке (наприклад, вівсянку ) без ризику викликати ще більше тяги до солодощів протягом дня, оскільки молекули цукру будуть спожиті після білків і ліпідів, що не викликає стрибків рівня цукру в крові . Ще один вагомий аргумент , щоб переконати вас, що вживання яєць вранці може дійсно вплинути на ваше повсякденне життя: вони багаті на тирозин. Ця молекула, попередник дофаміну , дозволить вам почуватися більш мотивованими та виділяти більше гормонів задоволення . Ось і все, гарний день у перспективі!

Як приготувати яйця вранці, щоб залишатися у формі?
Смажені, некруто зварені, варені … існує безліч ідей для приготування яєць вранці . Однак віддавайте перевагу рецептам, які сприяють готуванню білка, а не жовтка, щоб полегшити травлення , а також синтез вітамінів, що містяться в ліпідах жовтка. Відкрийте для себе наші ідеї рецептів до ваших смажених яєць , а також техніку приготування від шеф-кухаря Янніка Аллено , щоб ідеально приготувати яйця-пашот і отримати приємну рідку серединку . Однак обов’язково їжте яйця без жирних і солоних добавок (олії, бекону, кетчупу тощо), це може бути контрпродуктивним, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути.