Аджика з петрушки – це корисна приправка, яку я взимку додаю до різних страв. Морожену не люблю, сушену роблю тільки як приправа 12 овочів, а ось таку в баночках – обожнюю, вона як свіженька.

У мене вийшов цього разу такий склад:
Петрушка – 500 гр
Часник – 250 гр очищеного
Перець гострий – 250 гр
грецький горіх — 150 гр
Сіль -1 ст. л з гіркою до смаку
Хмелі-сунелі-1 ч. л
Чебрець-1 ст. л
Приготування:
Все перекручуємо на м’ясорубці.

Додаємо спеції і добре перемішуємо.

Баночки я ополоснула оцтом. Розкладаємо аджику по баночках, і зберігаємо в холодильнику.