Ця закуска була справжнім хітом у радянських сім’ях !

Її готували на святковий стіл, для несподіваних гостей чи просто до чаю .

Мінімум інгредієнтів, максимум смаку!

Коли я вийшла заміж, свекруха часто пригощала нас цією стравою, називаючи її «єврейською закускою» .

Іноді вона готувала її тільки з плавленими сирками , іноді додавала варене яйце — і щоразу виходив новий смачний варіант .

 Готується за 5 хвилин, а з’їдається ще швидше!

 Інгредієнти:

 Варені яйця – 2 шт.
 Плавлений сирок – 1 шт.
 Твердий сир (за бажанням) – 50 г
 Часник – 1 зубчик
 Майонез – 2 ст. л.
 Чорний перець – за смаком
 Сіль – за бажанням

 Як приготувати:

 Підготовка інгредієнтів

• Яйця натерти на великій тертці .
• Плавлений сир натерти на дрібній тертці .
• Якщо додаєте твердий сир , його теж натріть на дрібній тертці .

 Змішування

• З’єднайте всі інгредієнти у глибокій мисці.
• Додайте подрібнений часник та майонез .
• Перемішайте до однорідності.

 Фінальні штрихи

• При необхідності додайте сіль та чорний перець .
• Подавайте зі скибочками свіжого хліба, крекерами або намазуйте на багет .

 Корисні поради:

 Плавлений сирок натирається легше, якщо його трохи заморозити .
 Для пікантності можна додати трохи гірчиці або зелені (кріп, петрушку) .
 Якщо ви хочете більш ніжну текстуру, додайте трохи сметани разом з майонезом .
 Закуску можна подавати у вигляді тарталеток або фарширувати нею помідори .

 Готово! Проста, смачна, ситна закуска, яка ідеально підходить для перекусу, святкового столу чи несподіваних гостей. Приємного апетиту!